타마린드 요리 썸네일형 리스트형 변비와 위장에 좋은 타마린드 안녕하세요, 오늘은 변비와 위장에 좋은 타마린드와 관련하여 몇 가지 알려드립니다. 타마린드는 동남아시아 등 열대지방 음식에 새콤한 향미를 더하기 위해 사용하는 열매로 태국 요리에 자주 쓰입니다. 주로 햄버거 스테이크나 육고기 위에 뿌려지는 우스터소스 재료로도 쓰이는데, 좋은 영양소가 많이 함유되어 있어 차세대 슈퍼푸드로 각광을 받고 있습니다. 1. 타마린드 타마린드의 원산지는 아프리카인데, 수천 년 전에 중동, 파키스탄, 인도, 동남아시아에 전파되어 기원전에 이미 재배가 되기 시작했습니다. 16세기에 스페인과 포르투갈 항해사들이 멕시코와 중남미에 전파했고, 지금은 미국 플로리다와 하와이에까지 타마린드가 재배되고 있습니다. 타마린드는 땅콩처럼 생겼지만, 껍질을 벗기면 갈색의 부드럽고 찐득찐득한 속살이 있습.. 더보기 이전 1 다음
